מרכיבים
- 4 כוסות קוביות קרח
- 2 כוסות יוגורט יווני 2% (480 גרם)
- 1 בננה בשלה גדולה
- 2 כפות דבש או מייפל (אפשר להפחית)
- 1 כוס תותים טריים או קפואים (170 גרם)
- 1 כף זרעי צ׳יה
- 2 כפות חמאת בוטנים טבעית
- חצי כפית קינמון
- מיץ מחצי לימון
- חצי כוס חלב או משקה שקדים ללא סוכר (להתאמת סמיכות)
אופן ההכנה
- מניחים בבלנדר: יוגורט יווני, בננה, תותים, דבש, צ׳יה, חמאת בוטנים, קינמון ומיץ לימון.
- מוסיפים חצי כוס חלב או משקה שקדים ומתחילים במהירות בינונית למשך 20 עד 30 שניות.
- מוסיפים קוביות קרח ומבלנדים עוד 45 עד 60 שניות עד שהמרקם סמיך וקר מאוד.
- בודקים סמיכות: אם סמיך מדי מוסיפים עוד 2 עד 3 כפות חלב. אם נוזלי מדי מוסיפים עוד 1 עד 2 כפות צ׳יה או עוד כמה קוביות קרח.
- מחלקים ל-4 כוסות ומגישים מיד, כדי לשמור על הקור והמרקם.
טיפ מיוחד של נועה: כדי שהשייק יהיה ממש קר בלי לדלל את הטעם, השתמשו בקרח עשוי מאותו יוגורט. פשוט הקפיאו קוביות יוגורט מראש. זה משדרג את המרקם והטעם יותר מכל מים או קרח רגיל.
ערכים תזונתיים (למנה)
- קלוריות: כ-420
- חלבון: כ-24 גרם
- פחמימות: כ-45 גרם
- שומן: כ-18 גרם
