מרכיבים
- 2 כוסות תותים טריים (כ-250 גרם), או קפואים
- 1 בננה בשלה
- 1 כוס מנגו קפוא או טרי (כ-150 גרם)
- 1.5 כוסות יוגורט יווני 2% (כ-350 גרם)
- 3 כפות שיבולת שועל דקה (כ-30 גרם)
- 2 כפות זרעי צ׳יה
- 1 כף דבש או מייפל (אופציונלי, לפי מתיקות הפרי)
- 1 כוס קרח כתוש או 1 כוס מים קרים
- קורט מלח קטן
אופן ההכנה
- מניחים בבלנדר: יוגורט יווני, בננה, מנגו ותותים.
- מוסיפים שיבולת שועל, זרעי צ׳יה, קורט מלח ודבש או מייפל אם רוצים.
- כדי שיהיה ממש סמיך וקר, מוסיפים קרח כתוש ומבלנדרים 45 עד 60 שניות עד מרקם חלק.
- טועמים ומתקנים מתיקות. אם סמיך מדי, מוסיפים 2 עד 4 כפות מים קרים.
- מחלקים ל-4 כוסות, שותים מיד לטריות או משאירים 10 דקות במקרר.
ערכים תזונתיים (למנה)
- קלוריות: כ-360
- חלבון: כ-26 גרם
- פחמימות: כ-44 גרם
- שומן: כ-8 גרם
הטיפ שלי לקיץ: כדי שהשייק לא יאבד טעם אחרי 10 דקות, תכניסי לבלנדר את הפרי הקפוא והקרח, אבל את היוגורט תשמרי קר מאוד במקרר. כך מקבלים מרקם סמיך וקר גם בלי להוסיף עוד סוכר.
