שייקי קיץ קרים בריאים עשירים בסיבים — מתכון קל ל-5 דקות

מרכיבים

• 2 כוסות קוביות קרח (בערך 300 גרם) או 2 כוסות פרי קפוא
• 1 בננה בשלה
• 1.5 כוסות תותים טריים או קפואים (כ-220 גרם)
• 1 כוס מנגו קפוא או טרי חתוך לקוביות (כ-150 גרם)
• 1 כוס יוגורט יווני 5% (כ-240 גרם)
• 2 כפות זרעי צ’יה טחונים קלות (20 גרם) או זרעי פשתן טחונים (15-18 גרם)
• 2 כפות מיץ לימון טרי
• 2 עד 4 כפות דבש או מייפל לפי הטעם
• קורט מלח קטן
• עד 1/2 כוס מים קרים לפי הסמיכות

אופן ההכנה

1. מכינים בלנדר חזק: מוסיפים לקערה בננה, תותים, מנגו, יוגורט, מיץ לימון, צ’יה טחונים, דבש ומלח.
2. מוסיפים קרח בהדרגה או קוביות פרי קפוא ומתחילים לטחון 30 עד 40 שניות.
3. בודקים סמיכות: אם השייק סמיך מדי, מוסיפים מים קרים כף אחר כף וטוחנים עוד 10 עד 15 שניות.
4. טועמים ומתקנים מתיקות: אפשר להוסיף עוד דבש רק אם צריך, כי הפירות כבר מתוקים.
5. יוצקים לכוסות ומגישים מיד. אם רוצים מרקם סמיך יותר, נותנים לשייק לנוח 3 דקות לפני השתייה.

הסוד שלי לקיץ: טוחנים את הצ’יה טיפה דק לפני הוספה. זה נותן סמיכות קרמית בלי להרגיש גרגירים, וגם משפר את תחושת שובע לאורך זמן.

ערכים תזונתיים (למנה)

• קלוריות: כ-260
• חלבון: כ-12 גרם
• פחמימות: כ-38 גרם
• שומן: כ-7 גרם