שייק תות בננה עשיר בחלבון בקיץ ללא סוכר מוסיף — מוכן ב-5 דקות

מרכיבים

• 2 כוסות תותים טריים או קפואים (כ-300 גרם), שטופים ומנוקים
• 1 בננה בשלה
• 250 גרם יוגורט יווני 2% או 5% (ללא סוכר)
• 1 כף זרעי צ׳יה (10 גרם) או קמח שיבולת שועל דק (15 גרם)
• 2 כפות אבקת חלבון וניל או טבעית (20 עד 25 גרם), אפשר גם להחליף ב-2 כפות טחינה גולמית לגרסה ללא אבקה
• 1 כוס חלב או משקה סויה קר (240 מ״ל) או מים אם רוצים קליל יותר
• 1 כפית מיץ לימון
• חצי כפית תמצית וניל (אופציונלי)
• קורט מלח קטן
• כ-6 קוביות קרח (אופציונלי, למרקם הכי קר וסמיך)

אופן ההכנה

1. מכניסים לבלנדר: תותים, בננה, יוגורט, חלב קר, מיץ לימון, קורט מלח ותמצית וניל אם משתמשים.
2. מוסיפים את אבקת החלבון והצ׳יה.
3. טוחנים 45 עד 60 שניות עד שמתקבל שייק סמיך ואחיד.
4. אם השייק סמיך מדי: מוסיפים 2 עד 4 כפות חלב ומערבבים שוב 10 שניות.
5. מחלקים ל-4 כוסות. אם רוצים קר מאוד: מוסיפים קוביית קרח לכל כוס ומערבבים קלות.
6. מגישים מיד. השייק נשאר טעים גם אחרי 10 עד 20 דקות, אבל הצ׳יה מתעבה בהמשך.

ערכים תזונתיים (למנה)

• קלוריות: כ-260
• חלבון: כ-22 גרם
• פחמימות: כ-28 גרם
• שומן: כ-6 גרם

הטיפ של נועה: כדי שהשייק יהיה סמיך כמו גלידה אבל בלי להמתין הרבה, הכניסי לתא ההקפאה 2 עד 3 דקות את הבננה הפרוסה לפני הטחינה. זה נותן מרקם קרמי בלי צורך להוסיף יותר קרח.