מרכיבים
- שייק תות בננה: 2 כוסות תותים קפואים (כ-300 גרם), 1 בננה בשלה, 3/4 כוס חלב (250 מ"ל) או חלב סויה, 2 כפות יוגורט יווני, 1 כף זרעי צ'יה, 1 כפית מיץ לימון
- שייק מנגו-יוגורט: 1.5 כוסות מנגו קפוא (כ-250 גרם), 3/4 כוס יוגורט טבעי (כ-200 גרם), 1/2 כוס מים קרים (120 מ"ל), 1 כף דבש או סילאן ללא תוספת סוכר (אופציונלי), קוביית קרח או שתיים
- שייק אבטיח-נענע: 2 כוסות אבטיח קפוא או קר (כ-300 גרם), 1/2 כוס מים קרים, חופן עלי נענע, 1 כף מיץ לימון, 1 כף זרעי פשתן טחונים
- להגשה: פרוסות פרי, עלי נענע, או מעט גרנולה ללא סוכר (אופציונלי)
אופן ההכנה
- מכניסים לבלנדר כל שייק בנפרד את כל המרכיבים שלו.
- מפעילים דופק קצר ואז רציף ל-45 עד 60 שניות, עד שהמרקם אחיד וחלק.
- אם השייק סמיך מדי, מוסיפים 2 עד 4 כפות מים קרים ומערבבים שוב 10 שניות.
- אם השייק דליל מדי, מוסיפים עוד 2 עד 3 קוביות קרח או עוד כף יוגורט ומערבבים 10 עד 15 שניות.
- מוזגים לכוסות קרות, מקשטים ומגישים מיד כדי לשמור על המרקם והטעם.
- לגרסה זריזה למחר: אפשר להכין מראש את בסיס השייקים בקופסאות, ואז רק לבלנדר עם נוזלים קרים.
הטיפ היחודי שלי: כדי שהשייק יהיה ממש קר בלי לדלל, השתמשו בפירות קפואים. ואם אין, קפצו מהר להכנת קרח פירות: קחו שאריות פרי, חתכו לקוביות והקפיאו. זה משדרג מרקם בלי להוסיף סוכר.
ערכים תזונתיים (למנה)
- קלוריות: כ-220
- חלבון: כ-9 גרם
- פחמימות: כ-34 גרם
- שומן: כ-6 גרם
