מרכיבים
- יוגורט יווני 5%: 400 גרם
- בננה בשלה: 1 יחידה (כ-120 גרם)
- תותים טריים או קפואים: 250 גרם
- מיץ תפוזים טבעי: 120 מ"ל
- צ'יה: 1 כף (10 גרם)
- דבש: 1 כפית (אופציונלי, לפי מתיקות התותים)
- קרח: 6-8 קוביות (או עוד 60 מ"ל מיץ)
- אבקת קינמון: חצי כפית
אופן ההכנה
- מכינים בלנדר חזק ומכניסים אליו: יוגורט יווני, בננה, תותים, מיץ תפוזים, צ'יה, קינמון ודבש אם רוצים.
- מוסיפים קרח ומפעילים 45 עד 60 שניות עד שמתקבל שייק סמיך ואחיד.
- טועמים ואם צריך מתקנים מתיקות או סמיכות: עוד קרח לעיבוי, עוד מיץ לדילול.
- מחלקים ל-4 כוסות ומגישים מיד. אם אוהבים סמיכות יותר, נותנים לשייק לנוח 3 דקות ואז מערבבים שוב בעדינות.
ערכים תזונתיים (למנה)
- קלוריות: כ-270
- חלבון: כ-18 גרם
- פחמימות: כ-35 גרם
- שומן: כ-6 גרם
הטיפ שלי לקיץ: לפני הבלנדר, שווה להקפיא מראש פרוסות בננה על מגש למשך שעה. זה נותן מרקם גלידתי בלי להוסיף עוד סוכר, וגם השייק נשאר סמיך יותר גם אחרי כמה דקות.
