מרכיבים
- 3 כוסות תותים קפואים (כ-450 גרם)
- 1 בננה בשלה קפואה או חצי בננה טרייה קרה מאוד (כ-120 גרם)
- 1 כוס יוגורט יווני 2% או 5% (כ-250 גרם)
- 1 כוס חלב (או חלב שקדים לא ממותק) (כ-250 מ"ל)
- 2 כפות צ'יה (כ-20 גרם)
- 1 כף דבש או מייפל (אופציונלי לפי מתיקות)
- 1 כפית תמצית וניל או קורט קינמון
- כמה קוביות קרח לפי הצורך
- קורט מלח קטן להדגשת טעמים
אופן ההכנה
- מכניסים לבלנדר: תותים קפואים ובננה. מוסיפים חלב ויוגורט.
- מוסיפים צ'יה, וניל או קינמון וקורט מלח.
- טוחנים 45 עד 60 שניות עד שמתקבל מרקם סמיך וקרמי.
- טועמים. אם השייק צריך יותר מתיקות מוסיפים דבש או מייפל.
- אם המרקם סמיך מדי מוסיפים 2 עד 4 קוביות קרח ומערבלים עוד 15 שניות.
- מגישים מיד לכוסות קרות.
הטיפ שלי לקיץ: לפני ההגשה תנו לשייק לעמוד 3 דקות בבלנדר. הצ'יה מסמיכה עוד מעט, ואז מערבלים שוב 10 שניות. זה עושה הבדל גדול בין שייק שבורח לבין שייק שנשאר סמיך.
ערכים תזונתיים (למנה)
- קלוריות משוערות: 330
- חלבון: כ-18 גרם
- פחמימות: כ-42 גרם
- שומן: כ-10 גרם
