מרכיבים
- בננות בשלות 2 יחידות (כ-240 גרם), קלופות
- תותים קפואים 300 גרם
- יוגורט יווני 5% 300 גרם
- חלב 1% או חלב סויה 200 מ"ל
- זרעי צ'יה 1 כף (12 גרם)
- חמאת בוטנים 1 כף (15 גרם)
- דבש או מייפל 1 כפית (7 גרם) אופציונלי
- מיץ לימון 1 כף (15 מ"ל)
- קוביות קרח לפי הצורך (כ-5 עד 8 קוביות)
- קורט מלח קטן
אופן ההכנה
- מכינים בלנדר: אם הבלנדר שלכם חלש, הכניסו קודם את הנוזלים, אחר כך הפירות הקפואים.
- בבלנדר שמים: יוגורט יווני, חלב, מיץ לימון, קורט מלח.
- מוסיפים את הבננות הקלופות, תותים קפואים, זרעי צ'יה וחמאת בוטנים.
- טוחנים 45 עד 60 שניות עד שמתקבל שייק סמיך ואחיד. אם צריך, מוסיפים קוביות קרח בהדרגה.
- טועמים: אם השייק פחות מתוק לכם, מוסיפים דבש או מייפל כפית אחת.
- מחלקים ל-4 כוסות, שותים מיד או מכסים ומכניסים למקרר עד 2 שעות.
ערכים תזונתיים (למנה)
- קלוריות משוערות: 360
- חלבון משוער: 20 גרם
- פחמימות משוערות: 45 גרם
- שומן משוער: 12 גרם
הטיפ שלי לקיץ: לפני הטחינה, תנו לתותים הקפואים 3 דקות על השיש. הם לא מפשירים לגמרי, אבל הם מתערבבים חלק יותר ומקבלים מרקם קרמי בלי להוסיף עוד נוזלים.
