מרכיבים
- 2 כוסות תותים טריים או קפואים
- 1 כוס מנגו חתוך לקוביות (טרי או קפוא)
- 1 בננה בשלה
- 1 כוס יוגורט יווני 2% או יוגורט טבעי
- 1 כף זרעי צ’יה
- 1 כף מיץ לימון טרי
- 1 כוס מים קרים או חלב שקדים לא ממותק
- קוביות קרח לפי הצורך (בערך 4 עד 6)
- קורט קטן מלח (כן, ממש קורט) לאיזון טעמים
אופן ההכנה
- מכינים בסיס: שמים בבלנדר תותים, מנגו ובננה.
- מוסיפים נוזלים: מוסיפים יוגורט, מיץ לימון ומים קרים או חלב שקדים.
- מעשירים: מוסיפים זרעי צ’יה וקורט מלח.
- טוחנים עד מרקם חלק: מפעילים את הבלנדר 45 עד 60 שניות.
- מקררים עוד: אם השייק לא מספיק סמיך וקר, מוסיפים קוביות קרח וטוחנים עוד 10 עד 15 שניות.
- טועמים ומתאימים: אם רוצים מתיקות נוספת, אפשר להוסיף עוד 2 עד 3 תותים או עוד כף מנגו. לא צריך להוסיף סוכר.
- מגישים מיד לכוסות קרות.
הטיפ שלי: לפני הבלנדר, פרסו את הבננה לפרוסות והקפיאו 20 דקות. זה נותן מרקם של “גלידה” בלי להוסיף יותר מדי קרח ובלי לדלל את הטעם.
ערכים תזונתיים (למנה)
- קלוריות משוערות: 230
- חלבון: 12 גרם
- פחמימות: 33 גרם
- שומן: 6 גרם
